滾動計劃要從新品開發(fā)開始

文:2022年第六期

  本文將由具體案例出發(fā),詳細介紹在新品開發(fā)過程中,伴隨著越來越多的信息,企業(yè)應(yīng)如何建立定期更新預(yù)測的機制,指導(dǎo)供應(yīng)鏈更精準(zhǔn)地實現(xiàn)響應(yīng)。

  文/劉寶紅

  這個案例聚焦產(chǎn)品上新前,即在新品開發(fā)過程中,伴隨著越來越多的信息,如何建立定期更新預(yù)測的機制,指導(dǎo)供應(yīng)鏈更精準(zhǔn)地響應(yīng)。

  這對于那些生命周期短,需求不確定性高,但供應(yīng)周期長的產(chǎn)品來說,尤其重要。因為生命周期短,往往是一個季度,幾個星期,甚至是項目驅(qū)動的,庫存積壓的風(fēng)險會很大;同樣因為供應(yīng)周期長,動輒幾個月,我們不能等到需求落地才拉動,而是必須采取推拉結(jié)合的方式,提前基于預(yù)測,逐級向原材料、半成品甚至成品推進。

  在這里,快時尚的服裝就是典型的例子。案例企業(yè)是個服裝電商,產(chǎn)品是女裝,屬于快時尚。女裝本身就很難對付:產(chǎn)品生命周期短,季節(jié)性明顯,產(chǎn)品的式樣、顏色、尺寸眾多,從布料到半成品到成品,整個供應(yīng)周期動輒在3個月左右。電商又增加了一維難度:各種社交媒體,搜索引擎等讓我們能夠很快影響需求,但也加劇了需求的波動性,讓不確定性高的需求更加難以預(yù)計??鞎r尚的服裝,再加上電商,需求和供應(yīng)的復(fù)雜度都很大,給供應(yīng)鏈計劃和執(zhí)行帶來的挑戰(zhàn)就可想而知。

  在快時尚和電商經(jīng)濟的雙重作用下,案例企業(yè)的產(chǎn)品成熟期非常短,上新促銷即達頂峰,然后大部分產(chǎn)品的需求就一路下跌,進入衰退期,只有少部分產(chǎn)品會維持一定銷量,成為長銷產(chǎn)品。需求變動快,不確定性高,供應(yīng)鏈的響應(yīng)周期長(13周),這對新品的計劃提出非常高的要求:新品的預(yù)測準(zhǔn)確度要盡量高,否則過剩、短缺風(fēng)險就很大;新品的預(yù)測錯了要盡快糾偏,否則供應(yīng)鏈的響應(yīng)時間太短,趕工加急的運營成本驚人,返單的概率微乎其微。

  我們知道,需求預(yù)測就兩個基本點:盡量作準(zhǔn),盡快糾偏。所有的預(yù)測都是錯的,尤其是在這里挑戰(zhàn)重重的快時尚+電商環(huán)境下,整個供應(yīng)周期為13周,要提前13周做預(yù)測,做初始預(yù)測的時候,甚至連產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)工藝都還沒有定型,預(yù)測的準(zhǔn)確度就可想而知。做不準(zhǔn),那就得“盡快糾偏”,即在整個產(chǎn)品生命周期里,伴隨新產(chǎn)品的開發(fā)、導(dǎo)入和量產(chǎn),信息越來越多,我們要及時回顧,及時更新需求預(yù)測,也是這里要講的滾動預(yù)測。

  對于這個案例企業(yè)的新品計劃,我們設(shè)計了6個關(guān)鍵的時間點,也是產(chǎn)品生命周期里的六個關(guān)鍵決策點,3個在新產(chǎn)品導(dǎo)入前,3個在上新期間,來建立新產(chǎn)品的滾動計劃機制。

  新產(chǎn)品導(dǎo)入前的3個決策關(guān)鍵點

  先說新品的開發(fā)階段。在案例企業(yè),我們把3個月的供應(yīng)周期分解為三段:長周期物料比如布料的采購大致1個月,半成品深加工(比如染色)大致1個月,成品加工大致1個月(如圖 1)。相應(yīng)地,在新品開發(fā)階段,我們有三個決策要做,也就是說3次制定、更新需求預(yù)測:1.倒數(shù)第3個月的時候(13周),我們要決定長周期物料的采購(決策①),這是初始預(yù)測;

  2. 倒數(shù)第2月的時候(9周),我們要決定是否對原材料深加工(決策②),這是第一次更新預(yù)測;

  3. 倒數(shù)第1月的時候(5周),我們要決策究竟加工多少成品(決策③),這是第二次更新預(yù)測。

  這三個決策點是廣義的,無非是行業(yè)不同、產(chǎn)品不同,對應(yīng)的時間段不同罷了。

供應(yīng)鏈

圖1 案例新品開發(fā)過程中的三個決策點

  與這三個決策相對應(yīng)的,是供應(yīng)鏈上的三個推拉結(jié)合點:原材料、半成品和成品。越靠近原材料,呆滯的風(fēng)險越小,短缺的風(fēng)險越大;越靠近成品,短缺的風(fēng)險越小,而呆滯的風(fēng)險卻在增加。這三個決策對應(yīng)的需求預(yù)測呢,決定了產(chǎn)品在這三個推拉結(jié)合點的數(shù)量和時間。伴隨著產(chǎn)品的開發(fā)進程,信息越來越充分,越來越透明,更新預(yù)測就是動態(tài)匹配需求和供應(yīng),動態(tài)評估短缺和過剩的風(fēng)險,以便供應(yīng)鏈更精準(zhǔn)地響應(yīng)。

  比如在決策點①,產(chǎn)品剛出原型,甚至只有圖紙、規(guī)范,信息有限,但因為已經(jīng)進入3個月的提前期,我們必須制定初始預(yù)測,比如1000件,驅(qū)動長周期的原材料采購。

  到了決策點②,產(chǎn)品的設(shè)計、工藝基本定型了,甚至已經(jīng)得到一定的用戶反饋,比如發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品的受歡迎度有限,我們認為1000個的預(yù)測有點高,就可能決定只把700個加工成半成品,而讓其余的300個停留在原材料階段(控制庫存風(fēng)險)。

  到了決策點③,我們可能已經(jīng)接到一些預(yù)售訂單,信息更加充分,看樣子前景沒有多大改善,我們可能決定只把700個半成品中的500個加工成成品,200個半成品和300件的原材料先放著不動。當(dāng)然,如果前景好的話,我們也可能會盡快把這700個半成品加工成成品,把300個原材料加工成半成品,同時再采購400個的原材料什么的。

  想想看,供應(yīng)鏈的響應(yīng)周期那么長,新品的初始預(yù)測要提前那么久做,而且往往是銷售、產(chǎn)品、老總拍腦袋的結(jié)果,就注定做不準(zhǔn);一旦做出,預(yù)測制定者“只管生不管養(yǎng)”,“養(yǎng)”的任務(wù)就交給計劃來主導(dǎo):伴隨著產(chǎn)品、項目的進展,計劃需要納入更多的信息,及時調(diào)整、更新預(yù)測。

  但現(xiàn)實是,在新產(chǎn)品計劃上,很多企業(yè)的計劃人員只扮演執(zhí)行者的角色,跪受筆錄,把銷售、產(chǎn)品等職能給的“數(shù)字”錄入系統(tǒng)就萬事大吉,然后盲人騎瞎馬,不管不顧地一路往前走了。就這樣,預(yù)測既沒能作準(zhǔn),又沒及時糾偏,在新品預(yù)測上,我們就經(jīng)常性地陷入被兩根棍子痛擊的境地。

  那應(yīng)對方案呢,就是在產(chǎn)品開發(fā)流程中,明確上述三個時間節(jié)點,作為集成產(chǎn)品開發(fā)的一部分,正式成為供應(yīng)鏈的三個里程碑。這三個里程碑能讓我們免于損失嗎?當(dāng)然不能。但是,它們能讓我們免于災(zāi)難性的損失。

  有一次,我在上海培訓(xùn),一位叫勞志成的總監(jiān)這么講(大意):任何一件事情做砸了,但如果及時補位、及時糾偏的話,沒有什么災(zāi)難是不可避免的。這話是他多年供應(yīng)鏈與企業(yè)運營的經(jīng)驗總結(jié),講得很到位,讓人頓時有種被擊中的感覺。放在新品的需求預(yù)測上,也再貼切不過了:新品計劃要避免而且能夠避免大錯特錯,只要及時糾偏,我們可能會有點損失,但不會是災(zāi)難性的損失。

  上新期間的3個決策關(guān)鍵點

  對于案例企業(yè)來說,新產(chǎn)品導(dǎo)入后,緊接著就又有三個決策點,跟前面的案例類似。

  首先是新品導(dǎo)入的第1天。這就如戰(zhàn)役的第一天,各個電商平臺、公眾號、社交媒體開始狂轟濫炸,炮火密集,一天下來,已經(jīng)可以很好地判斷未來:上新首日銷量跟上新第一周、整個預(yù)售期間(前三周)、首月正常銷售的銷量強相關(guān),如圖 2。我們分析了15個產(chǎn)品的上新歷史,發(fā)現(xiàn)如果首日只賣個幾件十幾件什么的,這款產(chǎn)品的后續(xù)銷量也就基本那樣了;上新第一天的銷量高,比如說超過100件,那上新一周、上新三周、首月正常銷售注定也不錯——這點從圖 2的散點圖中的可以清楚看出。

供應(yīng)鏈

圖2 上新首日的銷量跟后續(xù)需求強相關(guān)

  根據(jù)上新首日的銷量,我們可以調(diào)整后續(xù)預(yù)測,決定要不要把更多的半成品加工為成品,把更多的原材料深加工,開始采購更多的長周期原材料等;或者盡快踩剎車,及時止損。這就是決策④。

  接著,上新第1周的銷量出來了,我們有了更多的數(shù)據(jù),就可以更進一步更新計劃,決定下一步的原材料、半成品和成品計劃。這就是決策⑤。

  在決策⑤,我們把第1周的銷量與整個預(yù)售期間3周、正常銷售首月的銷量對比,發(fā)現(xiàn)正相關(guān)的線性關(guān)系更明確,如圖 3所示。當(dāng)然,一周的數(shù)據(jù)畢竟有限,而且受促銷活動影響較大,我們還得結(jié)合銷售、產(chǎn)品等的職業(yè)判斷,來決定是否要采購更多的原材料、做更多的深加工,以及制造更多的成品。

供應(yīng)鏈

圖3 上新第1周的銷量跟后續(xù)需求強相關(guān)

  在案例企業(yè),等上新三周結(jié)束后,我們有了3周的需求歷史,但這些數(shù)據(jù)深受促銷行為影響,是扭曲的,要通過線性回歸模型來確定后續(xù)需求,這就是決策⑥。這時的決策還是一半數(shù)據(jù)、一半判斷,但新品更加接近正常的滾動計劃,而計劃職能的角色也越來越重要。就這樣,對于案例企業(yè)的快時尚產(chǎn)品,我們在第1天、第1周、前3周的銷售數(shù)據(jù)出來后,三次系統(tǒng)地回顧和調(diào)整需求預(yù)測,來驅(qū)動整個供應(yīng)鏈快速響應(yīng),比如長周期物料的采購、半成品的深加工等。這就是典型的“快反”,快時尚行業(yè)的熱詞。

  有意思的是,人們一提到“快反”,就習(xí)慣性地想到讓供應(yīng)商、生產(chǎn)線快速反應(yīng),是執(zhí)行的快反。其實,快反更多地要體現(xiàn)在計劃上,表現(xiàn)在快速滾動預(yù)測、及時調(diào)整計劃——畢竟,想不到就很難做到,我們計劃職能連想都想不快,能期望生產(chǎn)線、供應(yīng)商執(zhí)行得快嗎?

  你說這些神秘嗎?一點也不神秘,凡是個企業(yè)都或多或少在做。但問題是,我們是不是在有計劃地做計劃,為新品的滾動預(yù)測機制注入更多的可預(yù)見性?缺乏正式的流程驅(qū)動,比如沒有把這些決策點正式納入產(chǎn)品開發(fā)、集成供應(yīng)鏈流程,新品的滾動計劃就不得不依賴組織的能動性,而組織能力良莠不齊,就注定新品的滾動計劃要么不及時,要么流于形式。

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