供應(yīng)鏈管理是產(chǎn)品流、信息流和資金流的集成

文:劉寶紅2020年第一期

我們知道,供應(yīng)鏈管理是對(duì)從供應(yīng)商到客戶之間的商業(yè)流程和商務(wù)關(guān)系的集成管理,以給客戶更具價(jià)值的產(chǎn)品、服務(wù)和信息,同時(shí)最小化供應(yīng)鏈的成本。最簡單的供應(yīng)鏈?zhǔn)且粚雨P(guān)系:一個(gè)客戶和一個(gè)供應(yīng)商;復(fù)雜的供應(yīng)鏈則可能有多重客戶、多重供應(yīng)商關(guān)系,從而在客戶端有直接客戶和最終客戶的說法,在供應(yīng)商端有一級(jí)供應(yīng)商和二級(jí)、三級(jí)供應(yīng)商的說法,形成多重供應(yīng)鏈。

拿蘋果公司的iPhoneX為例。就生產(chǎn)環(huán)節(jié)講,富士康給蘋果做生產(chǎn)組裝,是蘋果的直接供應(yīng)商(也叫一級(jí)供應(yīng)商);臺(tái)積電、三星給富士康供應(yīng)芯片,是富士康的直接供應(yīng)商、蘋果的二級(jí)供應(yīng)商;我曾就職過的公司給臺(tái)積電和三星提供制造設(shè)備,是臺(tái)積電和三星的直接供應(yīng)商、富士康的二級(jí)供應(yīng)商、蘋果公司的三級(jí)供應(yīng)商。就銷售環(huán)節(jié)講,蘋果公司是供應(yīng)商,供貨給電信商;電信商進(jìn)一步供貨給自己的門店;然后iPhone到了消費(fèi)者(最終客戶)的手上。

在上面的供應(yīng)鏈中,產(chǎn)品是從供應(yīng)商的供應(yīng)商流向客戶的客戶,資金按照相反方向流動(dòng),而信息則雙向流動(dòng)。供應(yīng)鏈管理實(shí)際上是對(duì)產(chǎn)品流、信息流、資金流的集成管理。

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  圖1供應(yīng)鏈管理是三流集成

產(chǎn)品流與信息流

顧名思義,產(chǎn)品流是產(chǎn)品的物理流動(dòng),涉及采購、生產(chǎn)、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)?。其管理重點(diǎn)是以最經(jīng)濟(jì)、有效的方式采購、制造、運(yùn)輸和銷售產(chǎn)品。例如對(duì)零售業(yè)巨頭沃爾瑪而言,在哪里選擇供應(yīng)商,在哪里設(shè)置一級(jí)配送中心、二級(jí)配送中心,在哪里開店,都得考慮生產(chǎn)、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售的綜合成本是否最低。產(chǎn)品流是供應(yīng)鏈的根本。供應(yīng)鏈之所以存在,是因?yàn)橛挟a(chǎn)品流。

從概念上講,物流是產(chǎn)品流的重要部分,但又不是產(chǎn)品流的全部。物流說到底是把產(chǎn)品從A地搬到B地(或許有點(diǎn)過于簡化),本身并不對(duì)產(chǎn)品增值。例如一臺(tái)電腦,不管是在北美還是大陸,它總是一臺(tái)電腦,不會(huì)因?yàn)閺谋泵腊岬酱箨懢驮黾庸δ芑蛐阅芨鼉?yōu)。增加庫存時(shí)間、庫存地點(diǎn)也是。這也是為什么豐田生產(chǎn)系統(tǒng)力求零庫存,把二次搬運(yùn)減到最低等。而產(chǎn)品流還包括增值的生產(chǎn)過程,例如在生產(chǎn)企業(yè)內(nèi),設(shè)備布局、工藝流程等都屬產(chǎn)品流的范疇。

反過來講,產(chǎn)品流也不是物流的全部。物流不但包括產(chǎn)品的流動(dòng)、存儲(chǔ),也包括與之而來的信息流等。這兩個(gè)概念用英語來表達(dá)就很清楚:產(chǎn)品流是MaterialFlow或ProductFlow,直譯過來,就是物料或產(chǎn)品的流;而物流對(duì)應(yīng)的英語是Logistics,傳統(tǒng)上被譯作“后勤”,“物流”一詞據(jù)說是來自日語。產(chǎn)品流和物流在字面上容易混淆,但產(chǎn)品流與后勤則很清楚地不是一回事,你就知道這產(chǎn)品流和物流不能等同使用。

說完產(chǎn)品流,再說信息流。信息流與產(chǎn)品流、資金流結(jié)伴而行,可以說是供應(yīng)鏈的神經(jīng)系統(tǒng),支配產(chǎn)品流和資金流的運(yùn)作。舉個(gè)簡單的例子:你要寄一個(gè)包裹,填寫的表格就是為溝通信息。包裹的流動(dòng)形成產(chǎn)品流,表格的流動(dòng)則形成信息流。表格支配著包裹的流動(dòng)。對(duì)一個(gè)多重的復(fù)雜供應(yīng)鏈,信息的有效流動(dòng)非常重要,也往往比產(chǎn)品流更難管理。例如你問有經(jīng)驗(yàn)的進(jìn)出口人員,他們八成會(huì)說,單據(jù)比產(chǎn)品更難對(duì)付(單據(jù)構(gòu)成信息流)。如果出問題,八成便是單據(jù)出了問題,要么是單據(jù)丟失,要么是與實(shí)際貨量不符,要么是地址有問題,要么是格式不符合入關(guān)要求。

再比如你寄的包裹丟了,其實(shí)包裹本身真正丟掉的概率很低——它總是在地球的某個(gè)角落;丟掉的是單據(jù),或者說單據(jù)與包裹分離,是個(gè)信息流問題。在質(zhì)量管理中,大多質(zhì)量問題不是單純的制造問題,而是信息問題,例如貨量不準(zhǔn)、貨號(hào)出錯(cuò)、包裝不妥、標(biāo)簽出錯(cuò)、質(zhì)量檢驗(yàn)證書沒附上等,都是信息問題而不是實(shí)物問題。而需求預(yù)測信息沿供應(yīng)鏈傳遞時(shí)出現(xiàn)的失真,歷來都是供應(yīng)鏈管理的老大難,會(huì)在后文詳述。

對(duì)于供應(yīng)鏈管理來說,我們更多的時(shí)候是在跟信息流打交道,特別是職位越高,工作對(duì)象越是信息流。信息流來自信息的流動(dòng),而信息則來自于數(shù)據(jù)。如何確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性,并從中提煉出合適的信息,是管理者的一項(xiàng)重要任務(wù)。用羅技科技(Logitech)前供應(yīng)鏈副總裁DennisArnow的話來說,就是作為高級(jí)管理者,他最關(guān)注的是數(shù)據(jù)。是的,身處供應(yīng)鏈管理金字塔的塔頂,數(shù)據(jù)、信息才是對(duì)供應(yīng)鏈的綜合掌控。沒有合適的數(shù)據(jù)和信息,就談不上供應(yīng)鏈管理。這也是為什么供應(yīng)鏈的改進(jìn)經(jīng)常和信息系統(tǒng)的實(shí)施、改進(jìn)分不開。比如從2005年開始,英特爾開始公司范圍內(nèi)的供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型,以提高客戶服務(wù)水平,同時(shí)降低庫存和成本。與之結(jié)伴而行的公司的IT部門。識(shí)別問題、分析問題、做出決策,都離不開IT系統(tǒng)的支持。供應(yīng)鏈再造,往往要求對(duì)IT系統(tǒng)的再造。

說到信息流,就不得不提信息技術(shù)。長期以來,人們經(jīng)常把信息流問題與信息技術(shù)問題等同。其實(shí)信息流不暢通有信息技術(shù)方面的問題,但更多的是人為因素。舉個(gè)簡單的例子:別的公司都用電子郵件了,這家公司還用雞毛信,那是個(gè)典型的技術(shù)問題。但是,即使IT幫助安裝了電子郵件系統(tǒng),公司各部門、人員之間還是不共享信息,那則是人為壁壘問題。在供應(yīng)鏈里,出于種種商業(yè)考量,公司與公司、部門與部門、人與人之間并不愿意分享信息,是造成供應(yīng)鏈低效的一大原因。例如供應(yīng)商擔(dān)心采購方利用自己的生產(chǎn)信息要求降價(jià),或泄露給供應(yīng)商的競爭對(duì)手,就不允許采購方的技術(shù)人員訪問自己的生產(chǎn)線,影響了質(zhì)量問題的順利解決。

信息技術(shù)可以降低信息處理和傳遞的成本,并減小傳遞時(shí)的失真,但沒法克服供求各方的人為壁壘(即商業(yè)問題)。商業(yè)問題需要商業(yè)解決方案。依賴信息技術(shù)只能是緣木求魚,例如實(shí)施了ERP系統(tǒng),就希望很多供應(yīng)鏈問題迎刃而解,其實(shí)是ERP系統(tǒng)實(shí)施失敗的一大原因。比如上世紀(jì)八九十年代,ERP剛傳入中國,一些大型企業(yè)導(dǎo)入ERP,希望能解決公司的各種問題。但因?yàn)闃I(yè)務(wù)流程不清楚、部門關(guān)系不順暢,這些ERP實(shí)施大都以失敗告終。

我有一些客戶,有的規(guī)模都達(dá)到年?duì)I收100億左右,還沒有ERP,信息流異常低效,比如圍繞訂單操作,動(dòng)不動(dòng)就有幾十成百個(gè)采購員,典型的人海戰(zhàn)術(shù)。談到很多問題的時(shí)候,他們常用的一句話是“上了ERP后就好辦了”,讓人不由得聯(lián)想起莫泊桑的小說《我的叔叔于勒》中的一句話“如果于勒竟在這只船上,那會(huì)叫人多么驚喜呀”——你知道,于勒在那條船上時(shí),并沒有解決問題。我給他們解釋,供應(yīng)鏈的一些根本問題,比如流程不健全、部門之間欠缺協(xié)作是商業(yè)問題,上了ERP也在那兒,甚至更嚴(yán)重:上ERP系統(tǒng)前,員工的敵人只有一個(gè),即低效的流程;上了系統(tǒng),他們的敵人反倒多了一個(gè),不但要繼續(xù)跟不合理的流程作斗爭,而且要和不合理的系統(tǒng)作斗爭——當(dāng)流程不合理時(shí),標(biāo)準(zhǔn)的系統(tǒng)就注定很難合理,問題只能更多。這也是為什么ERP實(shí)施失敗的悲劇多多,“不上ERP等死,上ERP找死”。

可喜的是,這幾年來,ERP實(shí)施失敗的悲劇越來越少。根本原因在我看來有二:其一,本土企業(yè)的管理水平有了顯著的提升,業(yè)務(wù)流程比以前更規(guī)范;其二,更重要的是,企業(yè)認(rèn)識(shí)到信息系統(tǒng)沒法解決流程問題,愿意花錢來理順業(yè)務(wù)流程——以前實(shí)施ERP時(shí),一談到業(yè)務(wù)流程梳理,企業(yè)總覺得自己能夠?qū)Ω?,不愿意花費(fèi)大筆經(jīng)費(fèi)給第三方,不過如果能理順的話,為什么沒理順呢?現(xiàn)在企業(yè)終于認(rèn)識(shí)到,這筆錢是應(yīng)該花的。在北美,IT項(xiàng)目的費(fèi)用中,一半以上是花在非IT系統(tǒng)本身,而是花在流程梳理等上面。

產(chǎn)品流的最大挑戰(zhàn)不是生產(chǎn)、運(yùn)輸或倉儲(chǔ),而是供應(yīng)鏈的透明度,即在供應(yīng)鏈中,產(chǎn)品具體在哪個(gè)環(huán)節(jié),有多少,說白了,還是個(gè)信息流問題。這問題看上去簡單,卻是困擾企業(yè)多年的老問題。不管是條形碼還是RFID,還是這幾年火熱的工業(yè)4.0,一大目的就是增加供應(yīng)鏈的透明度,通過改善信息流來提高供應(yīng)鏈的效率。

資金流是企業(yè)和供應(yīng)鏈的“血液”

資金流看上去沒有產(chǎn)品流、信息流重要,卻是盤活供應(yīng)鏈的關(guān)鍵。相信有些人對(duì)上世紀(jì)九十年代的“三角債”還記憶猶新:公司甲欠乙的錢,乙欠丙的錢,丙欠甲的錢,形成一個(gè)死循環(huán)。這其實(shí)是供應(yīng)鏈的資金流出現(xiàn)問題。資金流中斷,導(dǎo)致很多行業(yè)整體陷入困境。2008年的金融危機(jī)中,美國政府之所以注資7000億美金給各大金融機(jī)構(gòu),并大幅降低利率,就是為降低企業(yè)的融資成本,確保資金流通暢。

資金流是企業(yè)和供應(yīng)鏈的“血液”。造成企業(yè)倒閉的第一原因不是資不抵債,也不是虧本,而是資金周轉(zhuǎn)不靈。虧本是慢性病,就如吃不飽飯,餓是餓著,但不會(huì)立即餓死;資金周轉(zhuǎn)不靈則如腦中風(fēng),用不了多久就會(huì)死人。試想想,如果一個(gè)公司沒有資金支付供應(yīng)商的貨款、發(fā)員工工資、付水電煤氣費(fèi),這公司還能撐多久?

很多情況下,資金流問題與庫存問題并存。而庫存則與信息流息息相關(guān),例如“牛鞭效應(yīng)”中需求預(yù)測信息延供應(yīng)鏈傳遞時(shí)失真、放大,導(dǎo)致整條供應(yīng)鏈過量生產(chǎn)、過度擴(kuò)張、庫存積壓,從而導(dǎo)致資金積壓嚴(yán)重;采購方因?yàn)樯虡I(yè)原因故意隱瞞市場數(shù)據(jù),或者因?yàn)閾?dān)心供應(yīng)商的產(chǎn)能不足而故意拔高預(yù)測,都會(huì)導(dǎo)致供應(yīng)商過度生產(chǎn),庫存積壓。所以資金流問題往往取決于信息流的解決方案?!澳眯畔Q庫存”也是拿信息換現(xiàn)金,即通過鼓勵(lì)供應(yīng)鏈伙伴及時(shí)、準(zhǔn)確地共享信息,來減小“牛鞭效應(yīng)”、減少庫存、減少資金積壓,從而盤活整個(gè)供應(yīng)鏈。

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  圖2資金流與庫存息息相關(guān)(應(yīng)收賬款、多余產(chǎn)能其實(shí)也是庫存)

對(duì)三條流的研究可以寫很多本書。仁者見仁,智者見智,盡管眾多的研究者、實(shí)業(yè)家的觀點(diǎn)并不完全一致,但有一點(diǎn)卻很一致,那就是必須從供應(yīng)鏈的整體來看待產(chǎn)品流、信息流和資金流。比如信息流通暢了,產(chǎn)品流就流暢(信息流驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品流);產(chǎn)品流快了,庫存就低(產(chǎn)品的停滯形成庫存);庫存低了,更多的現(xiàn)金就進(jìn)入流轉(zhuǎn),資金流就通暢。這些都降低了供應(yīng)鏈的成本,提高了供應(yīng)鏈的速度。這就是供應(yīng)鏈管理。供應(yīng)鏈績效的改進(jìn)呢,也會(huì)體現(xiàn)在產(chǎn)品流、信息流和資金流上。如果要解決供應(yīng)鏈的系統(tǒng)問題,也得著眼這三條“流”,從三條“流”上獲取系統(tǒng)解決方案。

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