酒作為一種飲用品，在生活中是再常見(jiàn)不過(guò)的了。但要說(shuō)起酒窖這一釀酒和藏酒之所，估計(jì)大部分人知之甚少。由于酒自身的特殊性，所以對(duì)存放的環(huán)境要求也相對(duì)較高。一般來(lái)說(shuō)不僅要空間充足、通風(fēng)良好、隔絕自然光外，而且尤為重要的是保持酒窖內(nèi)合適的溫度和濕度，以便保證藏酒的品質(zhì)。目前，多數(shù)的貯酒酒窖都使用了溫濕度傳感器來(lái)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，并通過(guò)酒窖溫濕度控制系統(tǒng)來(lái)精確調(diào)控環(huán)境的溫濕度。

酒窖中溫濕度的把控非常重要，無(wú)論是葡萄酒還是白酒在貯藏時(shí)對(duì)溫度和濕度的要求都很苛刻。因?yàn)闇囟鹊淖兓粌H可能會(huì)加速酒的氧化過(guò)程，重要的是還會(huì)導(dǎo)致在存放過(guò)程中產(chǎn)生不需要的物質(zhì)，影響風(fēng)味甚至變質(zhì)。除了恒定的溫度外，酒窖的濕度控制也必不可少。太過(guò)潮濕的環(huán)境容易造成其中木質(zhì)物品腐爛，而空氣太干則可能使軟木塞失去彈性，無(wú)法封緊瓶口，從而加速揮發(fā)。

酒窖測(cè)溫系統(tǒng)包括多種型號(hào)的溫濕度傳感器，可以滿(mǎn)足不同應(yīng)用需求，測(cè)量精度可以達(dá)到0.05攝氏度，測(cè)量范圍從-100至500攝氏度，感溫元件有鉑電阻、溫濕度元件和各種數(shù)字感溫芯片，外形尺寸有內(nèi)置感溫元件的小型傳感器，也有探深超過(guò)4米的鎧裝測(cè)溫探頭。各溫度傳感器把測(cè)量信息通過(guò)射頻信號(hào)發(fā)送到無(wú)線(xiàn)數(shù)據(jù)接收機(jī)，無(wú)線(xiàn)數(shù)據(jù)接收機(jī)可以通過(guò)串口、網(wǎng)口等接口把數(shù)據(jù)上報(bào)給本地的電腦，也可以通過(guò)GPRS信號(hào)把數(shù)據(jù)無(wú)線(xiàn)遠(yuǎn)程上報(bào)給網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器，進(jìn)而接入到互聯(lián)網(wǎng)，遠(yuǎn)程電腦用戶(hù)或手機(jī)用戶(hù)可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)。這里推薦由工采網(wǎng)從國(guó)外進(jìn)口的溫濕度傳感器，分別是模擬電壓輸出溫濕度傳感器模塊-HTG3535CH和模擬電壓輸出溫濕度傳感器模塊-HTG3515CH，兩款溫濕度傳感器是一個(gè)帶溫濕度一體輸出接口的模塊，專(zhuān)門(mén)為OEM客戶(hù)設(shè)計(jì)應(yīng)用在需要一個(gè)可靠,精密測(cè)量的地方。帶有微型控制芯片,濕度為線(xiàn)性電壓輸出,帶10KohmNTC溫度輸出?？捎糜诖笈可a(chǎn)和要求測(cè)量精度較高的地方。

酒窖池?zé)o線(xiàn)溫度監(jiān)測(cè)系統(tǒng)具有以下特點(diǎn)：

1、溫度測(cè)量誤差小于0.1度

2、電池壽命可達(dá)10年

3、防護(hù)等級(jí)達(dá)到IP67，牢固、耐用

4、監(jiān)測(cè)軟件可以接入酒廠(chǎng)局域網(wǎng)或互聯(lián)網(wǎng)，可以遠(yuǎn)程訪(fǎng)問(wèn)

5、監(jiān)測(cè)軟件可以同時(shí)監(jiān)測(cè)上萬(wàn)個(gè)窖池溫度

6、探頭采用高標(biāo)號(hào)不銹鋼，耐酸性，無(wú)析出，屬于食品衛(wèi)生級(jí)材料

7、無(wú)線(xiàn)傳輸采用超低功率射頻信號(hào)，發(fā)射功率60mw，無(wú)電磁污染

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