食品包裝機(jī)械行業(yè)生與死是個(gè)需要審視的問題。今年上半年食品加工、包裝機(jī)械行業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤率同比增長26%，6000家食品加工包裝企業(yè)中約有2000家不夠穩(wěn)定，每年有近15%的企業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)或倒閉，同時(shí)又有約同等數(shù)量的新企業(yè)進(jìn)入這個(gè)行業(yè)。。。。。
癥結(jié)必須了解。中國食品包裝機(jī)械行業(yè)到底有著什么樣的瓶頸，又如何能夠逾越瓶頸，取得長足的發(fā)展呢？缺少技術(shù)創(chuàng)新或是主因。我國包裝機(jī)械品種約有1300多種，缺少高科技、高精度、高質(zhì)量配套產(chǎn)品，產(chǎn)品性能低，穩(wěn)定性和可靠性差，壽命短。我國包裝機(jī)械的技術(shù)水平從整體上看比先進(jìn)國家落后20年左右。
企業(yè)無法承受引進(jìn)國外的先進(jìn)技術(shù)的巨大成本，而同時(shí)又沒有資金進(jìn)行高新技術(shù)研發(fā)。技術(shù)轉(zhuǎn)型困難重重?；旧?，食品機(jī)械行業(yè)還停留在測試仿制階段，自行開發(fā)能力不強(qiáng)，科研投入少，經(jīng)費(fèi)僅占銷售額的1%，而發(fā)達(dá)國家高達(dá)8~10%。我國的食品包裝機(jī)械行業(yè)要想長足發(fā)展，就應(yīng)該從實(shí)際出發(fā)，進(jìn)行必要的技術(shù)聯(lián)合；要向國外大型企業(yè)看齊，技術(shù)上朝全自動一體化發(fā)展，減少人力成本帶來的影響。這樣才能生產(chǎn)出適合國內(nèi)市場需求的設(shè)備。要知道我國包裝機(jī)械出口額還不足總產(chǎn)值的5%，進(jìn)口額卻與總產(chǎn)值大體相當(dāng)。這說明我國對包裝機(jī)械的需求缺口很大。
國產(chǎn)包裝機(jī)械與國外產(chǎn)品相比，科技水平差距仍然較大，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了國內(nèi)需求。在缺少資金優(yōu)勢的情況下，唯有需求契合的技術(shù)合作企業(yè)，才是可行的發(fā)展方向
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