隨著工業(yè)機(jī)器人的智能化轉(zhuǎn)變，智能機(jī)器人越來(lái)越多的運(yùn)用到機(jī)械加工行業(yè)，并給行業(yè)帶來(lái)眾多的變化。

智能機(jī)器人已經(jīng)在各個(gè)行業(yè)當(dāng)中得以運(yùn)用，但是在傳統(tǒng)工業(yè)當(dāng)中想要實(shí)現(xiàn)機(jī)器人完全代替人類，還需要一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，食品工業(yè)當(dāng)中就是如此?？梢园b罐頭的機(jī)器人已經(jīng)研究出來(lái)，下一步將會(huì)自動(dòng)午餐機(jī)器人、切割機(jī)器人都會(huì)陸續(xù)出現(xiàn)。

國(guó)望成最大市場(chǎng)近年來(lái)，隨著科技發(fā)展與時(shí)代進(jìn)步，機(jī)器人在生產(chǎn)生活方面發(fā)揮的作用日益受到重視。公開(kāi)信息顯示，據(jù)國(guó)際機(jī)器人聯(lián)合會(huì)數(shù)據(jù)，20052012年間，全球工業(yè)機(jī)器人的年均銷售增長(zhǎng)率為9%;而同期中國(guó)工業(yè)機(jī)器人的年均銷售增長(zhǎng)率達(dá)到25%.2012年底，中國(guó)超越韓國(guó)成為僅次于日本的全球第二大機(jī)器人市場(chǎng)，占全球市場(chǎng)15%.國(guó)際機(jī)器人聯(lián)合會(huì)預(yù)測(cè)，2014年中國(guó)將成為全球最大的機(jī)器人市場(chǎng);到2015年，中國(guó)國(guó)內(nèi)工業(yè)機(jī)器人年供應(yīng)量將超過(guò)2萬(wàn)臺(tái)，保有量將超過(guò)13萬(wàn)臺(tái)。

工信部在2013年12月30日發(fā)布的《2013年中國(guó)工業(yè)通信業(yè)運(yùn)行報(bào)告》中也表示，在加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、大力培育戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策背景下，2014年高檔機(jī)床、機(jī)器人等高端裝備制造業(yè)有望加快發(fā)展。

國(guó)家政策不斷加碼國(guó)家對(duì)機(jī)器人產(chǎn)業(yè)的扶持政策一直在加碼。2012年，國(guó)務(wù)院發(fā)布的十二五國(guó)家戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃中就明確，在智能制造裝備產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，要重點(diǎn)發(fā)展包括工業(yè)機(jī)器人在內(nèi)的核心關(guān)鍵技術(shù)。科技部也于同年發(fā)布服務(wù)機(jī)器人科技發(fā)展十二五專項(xiàng)規(guī)劃，提出要突破重點(diǎn)技術(shù)方向的重要基礎(chǔ)理論和核心關(guān)鍵技術(shù)，實(shí)現(xiàn)仿人、四足高端仿生平臺(tái)系統(tǒng)集成，引領(lǐng)服務(wù)機(jī)器人技術(shù)發(fā)展方向等多項(xiàng)目標(biāo)。2013年4月，由中國(guó)機(jī)械工業(yè)聯(lián)合會(huì)牽頭成立的中國(guó)機(jī)器人產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟在北京成立。該聯(lián)盟旨在促進(jìn)我國(guó)工業(yè)機(jī)器人行業(yè)發(fā)展，指導(dǎo)國(guó)內(nèi)企業(yè)進(jìn)步，推動(dòng)行業(yè)前行。

2013年底，工信部出臺(tái)的《關(guān)于推進(jìn)工業(yè)機(jī)器人產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》明確，到2020年，形成較為完善的工業(yè)機(jī)器人產(chǎn)業(yè)體系，培育35家具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的龍頭企業(yè)和810個(gè)配套產(chǎn)業(yè)集群;工業(yè)機(jī)器人行業(yè)和企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新能力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)能力明顯增強(qiáng)，高端產(chǎn)品市場(chǎng)占有率提高到45%以上，機(jī)器人密度達(dá)到100以上，基本滿足國(guó)防建設(shè)、國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展需要。

機(jī)器人在食品加工機(jī)械領(lǐng)域發(fā)揮重要作用，未來(lái)應(yīng)用將會(huì)越來(lái)越廣泛。

“未來(lái)包裝業(yè)將配合產(chǎn)業(yè)自動(dòng)化趨勢(shì)，在技術(shù)發(fā)展上朝著機(jī)械功能多元化，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化、模組化，控制智能化，結(jié)構(gòu)高精度化等幾個(gè)方向發(fā)展。”東莞市機(jī)器人技術(shù)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)羅百輝表示，食品產(chǎn)品已趨向精致化和多元化方向發(fā)展，單品種大批量的產(chǎn)品越來(lái)越少，而多品種小批量的產(chǎn)品日益成為主流。國(guó)內(nèi)食品生產(chǎn)廠的大部分包裝工作，特別是較復(fù)雜的包裝物品的排列、裝配等工作基本上是人工操作，難以保證包裝的統(tǒng)一和穩(wěn)定，可能造成對(duì)被包裝產(chǎn)品的污染。機(jī)器人的應(yīng)用能夠有效避免這些問(wèn)題，真正實(shí)現(xiàn)智能化控制。

目前已有企業(yè)實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)化生產(chǎn)。整個(gè)生產(chǎn)車間僅有先進(jìn)的機(jī)械設(shè)備高速運(yùn)轉(zhuǎn)，這讓很多企業(yè)心生羨慕。然而，不斷學(xué)習(xí)引進(jìn)新設(shè)備才是企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展可持續(xù)的關(guān)鍵。企業(yè)在大數(shù)據(jù)時(shí)代，要學(xué)會(huì)利用網(wǎng)絡(luò)智能化發(fā)展企業(yè)。

食品加工機(jī)器人是傳統(tǒng)食品行業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)革新的創(chuàng)新動(dòng)力，機(jī)器人的加入給食品企業(yè)帶來(lái)技術(shù)革新。