近年來(lái),食品包裝問(wèn)題層出不窮,對(duì)食品安全和消費(fèi)者健康造成了威脅,食品包裝不符合國(guó)家政策標(biāo)準(zhǔn)要求或生產(chǎn)企業(yè)為牟利而違反要求的現(xiàn)象,更是為消費(fèi)者健康埋下了隱患,嚴(yán)重的可能造成重大食品安全事件。全國(guó)造紙標(biāo)委會(huì)稱,為規(guī)范食品接觸產(chǎn)品的生產(chǎn),保護(hù)消費(fèi)者安全,今后食品包裝用的淋膜紙、紙漿模塑餐具將制訂國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
食品包裝用淋膜紙是指以紙為基材,單面或雙面涂PE、PP、PET或含此3種材料的膜后加工成形的用于包(盛)裝食品的淋膜紙和紙板。市面上常見(jiàn)的食品包裝用淋膜紙有:包漢堡、糕點(diǎn)等的低定量淋膜紙,盛裝瓜子等干果用的以牛皮紙為基材的淋膜紙,用來(lái)加工紙杯、紙碗、紙餐盒等用的高定量淋膜紙和紙板等。
食品包裝用淋膜紙種類多、用量大,屬于與食品直接接觸材料。目前,我國(guó)還沒(méi)有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)該類產(chǎn)品進(jìn)行規(guī)范。新制訂的國(guó)標(biāo)將規(guī)定食品包裝用淋膜紙的安全性能(衛(wèi)生指標(biāo)、原材料)、物理性能(定量偏差、橫幅厚度差、膜定量偏差、黏合程度、耐脂度、滲漏性、達(dá)因度、交貨水分)等指標(biāo)。
紙漿模塑餐具是指紙漿通過(guò)成型、模壓、干燥等工序制得的紙餐具,有模塑紙杯、模塑紙碗、模塑紙餐盒、模塑紙盤、模塑紙碟等。該類產(chǎn)品采用原生纖維漿作為原料,強(qiáng)度優(yōu)于其他同類產(chǎn)品,且回收價(jià)值大、可降解,被視為綠色、環(huán)保產(chǎn)品,但目前對(duì)于模塑紙餐具尚未有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。為了完善餐用紙制品標(biāo)準(zhǔn)體系,全國(guó)造紙標(biāo)委會(huì)將制定《紙漿模塑餐具》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)將規(guī)定紙漿模塑餐具的安全性能(衛(wèi)生指標(biāo)、原材料)、物理性能(尺寸偏差、容量偏差、漏水性、耐溫性能、杯身挺度、負(fù)重性能、抗壓性能、盒蓋對(duì)折試驗(yàn)、跌落試驗(yàn)、水分)等指標(biāo)。
從2010年至今,國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)已連續(xù)4年發(fā)布“食品包裝安全隱憂產(chǎn)品及消費(fèi)警示”,涉及的問(wèn)題包括過(guò)度包裝、含苯油墨大量應(yīng)用于食品包裝、食品包裝添加劑檢測(cè)難等等。引起了新聞媒體、消費(fèi)者、生產(chǎn)企業(yè)以及政府部門的高度重視,部分問(wèn)題得到了改善,但有些問(wèn)題依然存在,甚至又出現(xiàn)一些新的問(wèn)題,需要有關(guān)單位引起重視,將消費(fèi)者健康放在首位,用良心生產(chǎn)良品,用良心經(jīng)營(yíng)良品。
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和政策在不斷更新和完善,同時(shí)食品包裝材料、添加劑等食品相關(guān)產(chǎn)品的問(wèn)題也在不斷的被發(fā)現(xiàn)。國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)作為國(guó)內(nèi)外具有影響力的行業(yè)協(xié)會(huì),時(shí)刻關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài),發(fā)布“2014食品包裝安全隱憂產(chǎn)品及消費(fèi)警示”,希望企業(yè)能夠嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)政策和標(biāo)準(zhǔn),做到自律、自檢、自查,從生產(chǎn)源頭保證食品接觸產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
1、雙酚A奶瓶遭禁止,選購(gòu)含雙酚A制品需謹(jǐn)慎
2、油紙概念模糊不定,安全衛(wèi)生難保證
3、重復(fù)使用筷子無(wú)國(guó)標(biāo),質(zhì)量安全存隱患
4、食品標(biāo)簽不規(guī)范,加強(qiáng)監(jiān)督是關(guān)鍵
5、乳品包裝回收難,無(wú)法無(wú)標(biāo)沒(méi)法管
6、PS材質(zhì)包裝限制多,加熱使用要小心
7、發(fā)泡餐具無(wú)標(biāo)準(zhǔn),生產(chǎn)混亂難監(jiān)管
8、陶瓷彩釉分上下,質(zhì)量?jī)r(jià)格有高低
9、密封瓶蓋不密封,衛(wèi)生安全難保證
10、非食品袋包裝食品,使用混亂有危險(xiǎn)
11、易拉罐設(shè)計(jì)不合理,直接飲用有問(wèn)題
12、PVC包裝政策標(biāo)準(zhǔn)很混亂,企業(yè)消費(fèi)者不知該怎么辦
13、塑化劑標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)亂,企業(yè)盲目添加處罰難
14、面碗用紙有改善,部分產(chǎn)品仍存隱患
15、方便面碗等外側(cè)光油無(wú)國(guó)標(biāo),成分混亂檢測(cè)困難隱患多