編者按：安捷倫與業(yè)界分享食品安全檢測(cè)技術(shù)，為觀眾介紹食品安全標(biāo)準(zhǔn)，演示食品檢測(cè)過(guò)程，提供全面的食品安全知識(shí)。 4月25日消息，安捷倫科技在“首屆安捷倫科技節(jié)”期間，舉辦了“食品安全技術(shù)講座”，為觀眾介紹食品安全標(biāo)準(zhǔn)，演示食品檢測(cè)過(guò)程，提供全面的食品安全知識(shí)。 中國(guó)政府近年來(lái)出臺(tái)了多項(xiàng)食品安全的保障措施與政策，更新了多項(xiàng)國(guó)家監(jiān)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，加快了與國(guó)際接軌，從實(shí)質(zhì)上保障居民食品及飲水安全的進(jìn)程。為加強(qiáng)食品安全管理和監(jiān)控，歐盟及北美、日本等國(guó)家也都在不斷提高監(jiān)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、增加檢驗(yàn)項(xiàng)目、并修訂新的技術(shù)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)；與此同時(shí)，一些國(guó)家設(shè)置的技術(shù)性貿(mào)易壁壘，限制了中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口，也成為了目前備受關(guān)注的話題。 安捷倫科技生命科學(xué)與化學(xué)分析事業(yè)部大中華區(qū)總經(jīng)理牟一萍提到：“安捷倫進(jìn)入中國(guó)二十多年來(lái)，依據(jù)其領(lǐng)先世界的技術(shù)和專業(yè)知識(shí)，在食品安全方面與業(yè)內(nèi)專家密切合作，為政府相關(guān)部門(mén)解決“蘇丹紅”、“孔雀石綠”和“瘦肉精”等問(wèn)題開(kāi)發(fā)了一系列整體解決方案，為人民的生活提供“從農(nóng)田到餐桌”的安全保障。” 安捷倫不斷向市場(chǎng)推出新的產(chǎn)品和解決方案以應(yīng)對(duì)食品安全的挑戰(zhàn)。2005年推出的新一代氣質(zhì)聯(lián)用儀—5975 inert MSD，結(jié)合了高靈敏度、易擴(kuò)展性、高自動(dòng)化程度及高穩(wěn)定性的優(yōu)點(diǎn)，是行業(yè)中技術(shù)水平最高的臺(tái)式氣質(zhì)聯(lián)用儀；2006年推出新一代1200系列液相色譜儀，以及世界上分析速度最快的高分離度的液相色譜儀（RRLC）；同年推出的6000系列液-質(zhì)譜聯(lián)用儀（LC/MS）成為性價(jià)比、可靠性和易操作等方面的業(yè)界標(biāo)準(zhǔn)，極大提高了實(shí)驗(yàn)室的生產(chǎn)效率，該系列液/質(zhì)聯(lián)用儀涵蓋五個(gè)產(chǎn)品系列，包括三重串聯(lián)四極桿質(zhì)譜（QQQ）和四極桿－飛行時(shí)間串聯(lián)質(zhì)譜儀（Q-TOF）。 在解決方案方面，安捷倫開(kāi)發(fā)了應(yīng)對(duì)日本肯定列表，歐盟食品安全法規(guī)解決方案和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的解決方案，例如：氣-質(zhì)和液-質(zhì)聯(lián)用技術(shù)檢測(cè)蔬菜，水果及動(dòng)物性食品中的900種農(nóng)藥殘留檢測(cè)；串聯(lián)質(zhì)譜法檢測(cè)水產(chǎn)品中的硝基呋喃代謝物、孔雀石綠、氯霉素和瘦肉精等；串聯(lián)質(zhì)譜法檢測(cè)食品中的-激動(dòng)劑殘留和抗生素殘留；ICP-MS及LC-ICP/MS分析食品中的有害重金屬元素及形態(tài)分析等。 此次講座介紹了安捷倫科技為食品安全檢測(cè)提供的整體解決方案，同時(shí)還就國(guó)內(nèi)外食品安全法規(guī)及最新動(dòng)態(tài)、食品中污染物殘留檢測(cè)技術(shù)最新進(jìn)展、及公眾關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題與來(lái)賓進(jìn)行研討。