技術(shù)頻道

本發(fā)明公開了一種食品綜合品質(zhì)無損檢測方法與裝置。通過機(jī)器視覺系統(tǒng)采集得到能反映檢測對象顏色、紋理、大小、形狀等特征的圖像信息，通過光譜檢測系統(tǒng)獲得反映樣品水分、糖類、蛋白質(zhì)、脂類、pH值等理化指標(biāo)的光譜信息，對獲得的圖像信息和光譜信息分別在數(shù)據(jù)層進(jìn)行預(yù)處理，在特征層或決策層進(jìn)行信息融合，結(jié)合所建立的食品分類評級專家系統(tǒng)，對檢測對象品質(zhì)進(jìn)行綜合評價。